Dulce de leche argentino en las góndolas de Vietnam.
El dulce de leche nació el 11 de octubre de 1829, en la estancia de Cañuelas propiedad de Juan Manuel de Rosas. Es uno de los grandes inventos nacionales y fue nombrado Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina. Desde 1998 tiene al 11 de octubre como su día mundial.
La Argentina dio inicio a sus exportaciones de dulce de leche a Vietnam, tras arribar el primer contenedor a los principales puertos del país sudasiático, informó hoy Cancillería.
El dulce de leche es producido por la empresa santafesina San Ignacio y es exportado y comercializado por la Sociedad de Responsabilidad Limitada “Argentina Food Export” y su local de venta Del Plata, precisó un comunicado.
Como parte de la llegada del primer cargamento, se llevó a cabo un acto en Vietnam que contó con la presencia del embajador argentino en aquel país, Pablo Beltramino; el director de San Ignacio, Alejandro Reca; miembros de la comunidad argentina y de la comunidad latinoamericana, japonesa y coreana.
“Desde el día cero contamos con la ayuda del personal de la Embajada para concretar este primer paso muy importante, no sólo para San Ignacio, sino también para Argentina: es llegar con uno de los productos que más nos identifica como país”, destacó Reca.
“A nuestro requerimiento inicial sobre información básica le siguieron suministro de datos y contactos específicos con importadores; por ello, este envío es un claro caso no sólo de mucha paciencia de las partes involucradas sino también de éxito en el marco de cooperación público privada”, destacó el directivo de la empresa láctea.
Tras más de dos años de trabajo desde que comenzaron las conversaciones para entrar al mercado vietnamita, este primer cargamento contó con seis pallets de dulce de leche, precisaron desde la empresa, que subrayó que este primer envío es “sólo el comienzo”.
Casualidad o destino: el dulce de leche es un invento argentino
“Con la resiliencia desarrollada buscaremos expansión en volúmenes y la incorporación de toda nuestra familia de dulce de leches y también de queso azul”, precisó de cara al futuro de los envíos de su empresa a Vietnam.
La exportación y comercialización correrá a cargo de Del Plata, firma especialmente delicada al envío al exterior de productos argentinos orientados al sector minorista como carnes, yerba mate y vinos.
El primer cargamento contó con seis pallets de dulce de leche, con una cantidad total de aproximadamente unos 7.500 frascos de 450 gramos, precisó Cancillería.
El objetivo es ofrecer el producto argentino para satisfacer no sólo la demanda de la comunidad extranjera, sino fundamentalmente el consumo local vietnamita.
Los consumidores vietnamitas podrán comprar dulce de leche en la cadena Shopee, en el local de Saint Honore Ho Chi Minh y en Hanói, y en el local Del Plata Argentina Market.
En 2022 el comercio bilateral entre Argentina y Vietnam alcanzó su máximo histórico por un total de US$ 4.462 millones como resultado de un récord de exportaciones argentinas de US$ 3.223 millones e importaciones de US$ 1.240, cifras permitieron dejar al país un saldo superavitario de US$ 1.982 millones.
San Ignacio, que actualmente destina 15% de su producción al mercado externo, es la principal exportadora de dulce de leche de la Argentina; y el segundo exportador de queso azul, siendo la única pyme.